"在倫敦約有6000間餐酒館"
嚴導遊強調，接著又說:
"上班族喜歡下班後到餐酒館喝點小酒、吃飯，
倫敦的餐酒館不單只供應酒，也供應餐點，
小孩子是可以進到餐酒館的"
一般提及餐酒館，未滿18歲禁止進入
我們也碰壁過
但在這裡，very casual
導遊帶我們到海斯商場 (Hay's Galleria) 旁的餐酒館用餐
倫敦的餐酒館一間比一間華麗
進門來自行拿菜單、找位子
想好要吃甚麼後，再到櫃台點餐、結帳
若點了酒、飲料
服務人員也會順道弄好後
客人自行端回座位飲用😋
在用餐期間
我們和嚴導遊閒聊
嚴導遊是英國「藍牌導遊」（Blue Badge Tourist Guide）
為何要特別強調"藍牌"?
因為這是
英國最高級別的官方認證導遊
嚴導遊說要通過10關的考試才能拿到證照
而且
不論考到哪一關 ，即便是已到第9關
若沒過
也要再從第1關重考😮
我問他:
"10關當中，最難的考的是甚麼?"
他說:
"在巴士上，考官們坐在位子充當遊客，
巴士開到哪裡，當導遊的考生就要介紹道路兩旁的事物
甚至是典故，時間大概十來分鐘"
他覺得這部分最難，因為是隨機，
若非對倫敦大街小巷特別了解，
很快就被刷下來了
所以
身為藍牌導遊是多麼光榮的一件事啊!👏
也只有藍牌導遊
才能在倫敦的一些重要景點
像西敏寺、白金漢宮等內部做導覽
沒有牌照的導遊
只能在外圍做解說☝
餐酒館旁邊是-海斯商場 (Hay's Galleria)
海斯商場的前身是"修船廠"
從前
船是可以直接由泰晤士河開進來修理的
因此
在商場的中庭仍保有關於船零件的造景藝術
